エーグルドゥースのクリスマスケーキが人気です。
エーグルドゥースは山手線の目白駅から歩いて10分ほどのところにあるパティスリー。雑司ヶ谷にも近いです。フランス菓子とケーキどちらもたいへんな人気の本格的なお店です。シャンティ・フレーズが有名。
シェフの寺井則彦さんは、以前はオテル・ドゥ・ミクニのシェフ・パティシエだった方。世界洋菓子コンクール準優勝の経歴やルレ・デセール会員の肩書きも光っています。


そんなエーグルドゥースのクリスマスケーキはお店でなくても、伊勢丹のオンラインサイトで注文することができます。

エーグルドゥースのクリスマスケーキ

クリスマスケーキは「ニュイブランシュ」。


※ 今年はエーグルドゥースのクリスマスケーキのデパートでの取扱はないようです。